夢想 我正在抓它

Somedays is onions and somedays is honey.

家。第一棵聖誕樹 2011 年 12 月 26 日

Filed under: GA BI 北鼻,在家煮,心情 — fabby727 @ 6:03 下午


不知怎的,從小就很喜歡聖誕節的氣氛
小時候好想要自己家裡也有棵聖誕樹
下面堆滿禮物,大家可以聚在一起

今年乾脆跟妹去買了棵聖誕樹扛回家
哈~~~ 很多夢想其實只是看你肯不肯行動而已
家裡也有了一棵聖誕樹了
掛完吊飾,好美啊~~~~~
(老媽一直在旁邊唸,溫阿無係外國人阿)
吼~~讓我完成小小夢想嘛


↑平安夜煮了紅酒燉牛肉跟南瓜湯


↑擺星星當然就交給小朋友


↑陳喵與嘎逼


↑嘎逼又使出要禮物絕招,坐在禮物旁不動,最後果然提前給牠拆禮物  -_-lll


↑白天的樹


↑陳喵撿的松果也派上用場


↑嘎逼耶誕禮物之一,第一名披風

 

在家煮。草莓奶油蛋糕 2011 年 01 月 14 日

Filed under: 在家煮 — fabby727 @ 4:30 下午

冬天到了,草莓季節來了
來挑戰海綿奶油蛋糕!!
再度拿出MASA 2 照著做
前一天烤好海綿蛋糕
冰在冰箱一晚
隔天一早打了一堆鮮奶油
加上草莓的裝飾
好古錐的一個蛋糕出現了

家人吃完
對鮮奶油甜度剛好很滿意
不過海綿蛋糕似乎口感蓬鬆度還不足
第一次挑戰
成果出乎預料,哈…

下次再來挑戰別的蛋糕


↑中間被我夾了很厚的草莓,蛋糕變很高

 

在家煮。咖啡與點心 2010 年 11 月 03 日

Filed under: 在家煮 — fabby727 @ 11:09 下午

前一陣子狂練咖啡
也順便看了一些食譜做了一些點心
來幫成果做個紀錄

卡布與拿鐵

幫卡布畫上臉臉,一旁是葉子拿鐵 熱巧克力
 
熱巧克倒在妹買的心型馬克杯裡,超搭

起司派
已經在家做過很多次的起司派
那本食譜寫的好啊
很容易做成功

很香的起司派

 

巧克力瑞士捲
這實在有點難度
好難捲
一整個捲的很不圓
加上貪心抹了一堆奶油
就變成這副德性

成相不佳,味道倒是還ok

冰淇淋焦糖吐司
看MASA2做的這道
超容易做又超好吃
一做完 馬上被全家嗑光

檸檬派
夠酸又不會有蛋腥味的檸檬派
看著食譜才知道
檸檬餡完完全全都是奶油組成的
可見這道熱量有多高

御萩
看魚干女二 常出現的一道點心
這次MASA2食譜也有
跟著做了
熱熱的還不錯吃
糯米搭上紅豆泥 絕配
 

蝦子乳酪法國麵包
參考MASA1食譜
很適合配酒的一道小點
蝦仁與蒜末在爆香時超香的
因為是冷盤的點心
比較適合夏天一點

 

在家煮。丸子三兄弟、南瓜布丁、白醬焗雞肉、咖哩起司可樂餅 2010 年 06 月 01 日

Filed under: 在家煮 — fabby727 @ 1:43 下午

邊研究MASA的書,又煮了幾道菜
參考他的食譜煮東西
超容易有成就感的
東西也都很好吃呢 

丸子三兄弟
用糯米粉+豆腐揉一揉
就是丸子了
我灑上芝麻跟花生粉
再調書上的醬汁
讚~~

南瓜布丁
這道其實很容易做
而且味道超乎想像的濃郁好吃
加上現打的鮮奶油
健康滿點的布丁登場

※我愛上現打鮮奶油,好好吃~

白醬焗雞肉
營養超豐富
有馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、四季豆、香菇跟雞肉
照著書做出來的白醬也很好吃

咖哩起司可樂餅
這道比較費工一點
因為材料買比份量多
結果每一個可樂餅
我捏的都超大一顆 XD
因為裡面塞了起司片
還會爆漿

 

在家煮。西班牙蛋餅、漢堡排、無油豬排、巧克力蘋果法國吐司 2010 年 05 月 17 日

Filed under: 在家煮 — fabby727 @ 3:06 下午


逛書店無意間買了這本「在廚房遇見MASA-給料理新手的100道快樂食譜」
裡面各步驟都有相片說明,超詳細的解說
應該很適合不常下廚的人吧,買了~~

買了些食材,照著食譜做了幾道
每道作起來真的都不錯吃呢,超推薦這本書滴 

有菠菜、火腿、馬鈴薯的營養蛋餅


配杯果汁,今天早餐真營養


漢堡排,食譜裡的紅酒漢堡醬,讚!!


完全無油炸的豬排,食譜中的柚子醬很搭


旁邊還用家裡種的迷迭香炒了迷迭香馬鈴薯


很好吃的巧克力蘋果法國吐司,熱熱吃著巧克力與蘋果搭著香香的杏仁片,也很讚!!


裡面溶化的巧克力其實就是大波露 XD

 

在家。烤布朗尼 2010 年 04 月 25 日

Filed under: 在家煮 — fabby727 @ 1:40 下午

三月假日一整個拼命補攝影跟外拍
今天就用來閒在家
拿起以前買的一堆食譜
加上前一陣子在天母買了罐手工柳橙醬
今天就來做橙汁風味的布朗尼吧~
照著食譜手忙腳亂拌完醬倒入烤盤
在烤箱烤個15分鐘
完成了
味道還不錯 大成功!!

 

今年母親節 2009 年 05 月 24 日

Filed under: 在家煮,心情 — fabby727 @ 12:55 下午

母親節
跟妹、弟、堂弟
一起料理了一頓很西式的午餐
給老媽
邊吃飯 邊聊天
好愜意呀~~

老媽  母親節快樂